|
|
VinottoMarbjergholmsvej 2 A |
![]()
Vinotto importerer selv en hel række vine. Sortimentet udskiftes jævntligt således at der sikret fornyelse.
Australien - Argentina - Californien - Spanien - Frankrig - Italien - Chile - Sydafrika - Tyskland - Portugal
Nedenunder er et lille udpluk af Vinottos vine.

Ben Tidswell tjekker druerne...

Spanien:
Paul Cheneau Cava:

![]()
Drømmen er gået i opfyldelse:

Endnu en dansker i Spanien har formået at fremstille en pragtfuld vin til en fornuftig pris !!
De fleste kender Peter Sisseck med Pingus vinen og nu er den næste på banen :
Den kendte danske vinmager David Tofterup har formået
dette vidunder af en vin Trenza, som betyder fletning :
Vinen har mange lag og nuancer og er fremstillet af Druerne:
Monastrel, Cabernet Sauvignon, Syrah & Garnacha Tintorera.
Macaya - Navarre

Vialard ( Chateau Cissac ) Bordeaux
Cotes du Rhone
Domaine Ondines
Rhone Villages Plan de Dieu & Vacqueyras

Chateauneuf du Pape
Domaine Boutiniere

Frederic i markerne..... Vinotto og Frederic nyder noget af verdens bedste vin...
Gigondas & Rhone
Domaine Saint-Francoise Xavier

Vignobles David
Domaine de La Clastre


Domaine De La Clastre som drives af Frédéric David – en meget energisk og anderledes tænkende person.
De hvide vine koldgæres i rustfri ståltanke - og de røde vine hviler på skallerne i én uge
ved 10 grader og herefter gæres de i fire uger ved en max. temperatur på 28 grader.
Le Mourre De L’lsle bliver færdigproduceret på ståltanke.
Prieuré La Clastre og Le Voyage d’Ulysse ligger begge 12-15 måneder på fad (33 % nye fade hvert år).
For de to sidste vines vedkommende viser Frédéric David hvad han kan – det er bare!!
Côtes Du Rhône og Côtes du Rhône Villages, men de er langt mere vellykkede end mange
Châteuneuf Du Pape vine fra kendte vinhuse og så er de billigere, det er bare flotte vine.
Chateau de La Gardine


Bourgogne Moillard 

Monatier Rouge .....husets vin !!



I t a l i e n :

Tenuta Rocca Piemonte![]()
Lækker, lækker rødvin med saft og blødhed. En vin, man skænker med største fornøjelse til mange kødretter.
Cuvée Vinotto, Langhe 2007
en bombe af en vin....god duft, fyldig og lang !!
50 % Barbera fra Cru marken Roca Neira og 50 % Cabernet sauvignon

Ciavolich fra Abruzzo !!

Cerasuolo Divus Rosé & Chiara Ciavolich !!
Corte Cariano ( Luigi Brunelli ) Veneto
Luigi Brunelli er nr 9 på toplisten over de bedste amarone producenter.
Amarone Inferi kåret som Italiens 3. bedste !
Amarone, Ripasso, Recioto, Passito & Valpolicella Sup:
Amarone Titari : 92 Point i Wine Spectator Solen skinner meget på Brunelli familien.....
Vinotto´s nye stolthed
Bottero Anonimo
Cabernet Sauvignon / Carmenere

Casas Del Bosque:
Gran Bosque Family Reserve



Casa Viva Serien : Cabernet Sauvignon, Pinot Noir og Chardonnay

Casa Del Bosque Reserve Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc.....
pt pris så længe lager haves kr 50,- og Late Harvest
Casas del Bosque er nu ved at blive udskiftet med den langt bedre : Punti Ferrer
T y s k l a n d

Ziereisen (Baden )
Tschuppen, Schulen, Jaspis, Gestad, Rhini m. fl
Fra Vinavisen nov 2011 :Efterlysning af topti-liste
sidste uge fortalte vi om en dyst om den bedste rødvin på Pinot Noir-druen med deltagelse af vine fra ti forskellige vinlande.
Dysten var arrangeret af Deutsches Weininstitut, der ønskede at se, hvordan de tyske vine på Spätburgunder (det tyske navn for druen) ville klare sig på konkurrenceplan.
Flere læsere har efterlyst en liste over de ti bedste Pinot Noir-vine i dysten. Den kommer nedenfor,
De ti bedste rødvine på Pinot Noir
* Antica Terra Pinot Noir Eola Amity Hills, Oregon, USA 2009
* Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle, Californien 2008
* Winzerhof Thörle Spätburgunder, Hölle, Rheinhessen, Tyskland 2008
* Weingut Rudolf Fürst Spätburgunder, Centgrafenberg, Grosses Gewächs, Franken, Tyskland 2009
* Weingut Ziereisen Spätburgunder, Jaspis Alte Reben, Baden, Tyskland 2007
* Weingut Gutzler Spätburgunder, Westhofener Morstein, Grosses Gewächs, Rheinhessen, Tyskland 2008
* Weingut Ziereisen Spätburgunder, Schulen, Baden, Tyskland 2008
* Felton Road Block 5, Central Ontago, New Zealand 2009
* Weingut Jean Stodden Spätburgunder, Alte Reben, Ahr, Tyskland 2009
* Weingut Heltlinger Spätburgunder, Königsbecher, Grosse Lage, Baden, Tyskland 2009


tyskerne producerer noget af det bedste vin i verdenen, bl.a. fra producenterne:
Weingut Bernard Huber - Baden
Ziereisen - Baden
Weingut Joachim Flick - Rheingau
Weingut Köster-Wolf - Rheinhessen
Weingut am Stein - Franken
Cliff Richard vinen Vida Nova
fremragende vine fra rock legenden - rød, hvid og rosé - reserva og espumante





Quinto do Castelinho



